Какие методы используются в мерчандайзинге для оптимизации продаж скоропортящихся продуктов?

Некоторые методы мерчандайзинга, которые используются для оптимизации продаж скоропортящихся продуктов:

• Выкладка в зависимости от срока годности. secrets.tbank.ru Самые свежие продукты помещают в глубину полки, а товары с истекающим сроком годности — на видное место. secrets.tbank.ru Это помогает не списывать много товаров из-за истёкшего срока годности. secrets.tbank.ru
• Использование специального оборудования. planohero.com Качественная подсветка витрин усиливает привлекательность продукции, а охлаждаемые полки продлевают её свежесть. planohero.com
• Стимулирование спонтанных покупок. planohero.com Популярные товары размещают в глубине отдела, чтобы покупатели проходили мимо других продуктов. planohero.com
• Информационные системы. planohero.com Используют подвесные инфо-рамки и таблички, чтобы акцентировать внимание на скидках или специальных предложениях. planohero.com
• Правило «Обратные часы». www.bitrix24.ru Мерчандайзеры продумывают маршруты посетителей по залу против часовой стрелки. www.bitrix24.ru В начале круга располагают акции и сезонные новинки, а уже под конец — товары первой необходимости. www.bitrix24.ru
• Закон свободного пространства. www.bitrix24.ru Чтобы привлечь к продукту особое внимание, продавцы оставляют вокруг него больше свободного места. www.bitrix24.ru