Какие методы используются для очистки и подготовки садовых яблок к хранению?

Некоторые методы очистки и подготовки садовых яблок к хранению:

• Сортировка. www.ivd.ru www.bashinkom.ru Нужно отобрать здоровые плоды без вмятин, царапин и следов от насекомых. www.bashinkom.ru Также рекомендуется отсортировать яблоки по размеру и сорту. www.gastronom.ru www.bashinkom.ru
• Просушка. dzen.ru Если урожай собрали после дождя, его нужно просушить. dzen.ru
• Обработка противогрибковыми и антибактериальными средствами. dzen.ru На кожице фруктов нередко обитают микроорганизмы, провоцирующие их порчу. dzen.ru Для обработки используют, например, раствор фурацилина, глицерин, салициловую кислоту, прополис. dzen.ru
• Использование наполнителей для ящиков. www.ivd.ru www.gastronom.ru Чтобы плоды не теряли влагу и дольше оставались свежими, их пересыпают опилками, торфом, песком или гречневой шелухой. www.ivd.ru
• Обработка парафином. www.belnovosti.by Парафином обрабатывают не всё яблоко, а только зону возле плодоножки. www.belnovosti.by
• Использование салфеток с вазелином. www.gastronom.ru Каждое яблоко заворачивают в салфетку, пропитанную вазелином. www.gastronom.ru После этого плоды складывают в ящики и убирают в погреб. www.gastronom.ru

Мыть и обтирать яблоки перед хранением не рекомендуется, так как это может повредить восковой налёт на кожице. www.gastronom.ru www.bashinkom.ru Это естественный защитный слой, который создаёт барьер от патогенов. www.bashinkom.ru