Какие меры предпринимаются для обеспечения экологической безопасности в ресторанах быстрого питания?

Некоторые меры, которые предпринимаются в ресторанах быстрого питания для обеспечения экологической безопасности:

• Сокращение пищевых отходов. osqgroup.ru Для этого используют компьютерные программы для инвентаризации и контроля над остатками продуктов, наносят маркировку «Использовать до» и отдают излишки еды благотворительным организациям. osqgroup.ru Также остатки еды могут превращать в компост. spb.restoran.ru
• Использование энергоэффективных устройств. osqgroup.ru Например, отказываются от тепловых плит в пользу энергосберегающих индукционных. osqgroup.ru
• Выбор экологически чистых моющих средств. osqgroup.ru Обычные чистящие средства вредны для окружающей среды, так как содержат жёсткие химические вещества, которые загрязняют воду и воздух. osqgroup.ru
• Экономия воды. osqgroup.ru Устанавливают специальные водосберегающие туалеты и внутреннюю систему фильтрации воды, которая позволяет использовать её повторно. osqgroup.ru
• Переход с пластиковой посуды на картонную. osqgroup.ru Биоразлагаемая картонная упаковка для готовых блюд — экологичная альтернатива пластиковым контейнерам. osqgroup.ru
• Использование «зелёного» меню. spb.restoran.ru В идеале используют органические продукты, привезённые из региона. spb.restoran.ru Также предлагают гостям вегетарианские блюда, так как производство растительных продуктов наносит меньше вреда экологии. spb.restoran.ru
• Организация системы раздельного сбора мусора. artistovator.ru Устанавливают контейнеры для разных видов отходов: пластика, бумаги, стекла и пищевых отходов. artistovator.ru Проводят обучение персонала по правилам сортировки мусора и заключают договоры с перерабатывающими компаниями. artistovator.ru