Какие меры можно предпринять, чтобы предотвратить горечь у клубники?

Чтобы предотвратить горечь у клубники, можно предпринять следующие меры:

• Обновить рассаду и менять место посадки каждые 3–5 лет. pastarama.ru Земля истощается, и корни не обеспечивают плоды необходимыми элементами. pastarama.ru
• Выбрать подходящий грунт. pastarama.ru Клубника не любит ни щелочную, ни кислую почву, ей нужна нейтральная с уровнем pH не ниже 5,5. pastarama.ru Состав почвы можно изменить, внося удобрения. pastarama.ru
• Обеспечить достаточное пространство для растений. pastarama.ru При плотной посадке увеличивается риск переноса заболеваний с одного растения на другое, а болезни, такие как гниль и плесень, могут стать причиной появления горьковатого или неприятного вкуса. pastarama.ru
• Обеспечить правильный полив. pastarama.ru dzen.ru В засуху необходимо поливать клубнику каждые два-три дня по вечерам. pastarama.ru Если стоит пасмурная погода, делать это один раз в неделю. pastarama.ru
• Не собирать ягоды недозревшими. pastarama.ru Если плоды собрали недоспелыми и они дозревали после сбора, их вкусовые качества будут ниже, чем у ягод, которые наливались на кусте. pastarama.ru

Также можно использовать термическую обработку клубники, например, кратковременное нагревание при приготовлении джема или варенья. gde-rassada.ru Высокая температура помогает смягчить кислотность и уменьшить горечь. gde-rassada.ru