Какие меры безопасности принимаются при приготовлении пиццы на производстве?

Некоторые меры безопасности, которые принимаются при приготовлении пиццы на производстве:

• Аккуратное обращение с ножами. otvet.mail.ru Необходимо использовать спецодежду (рукавицы, халаты). otvet.mail.ru
• Соблюдение правил противопожарной безопасности. otvet.mail.ru Если приходится пользоваться электроприборами. otvet.mail.ru
• Проверка качества продуктов. otvet.mail.ru Если есть опасения, лучше не употреблять продукты. otvet.mail.ru
• Уборка и мытьё используемых кухонных принадлежностей. otvet.mail.ru После готовки обязательна уборка рабочего места от излишков мучной смеси, ингредиентов, топпингов, а также протирка санитайзером всех производственных поверхностей и инвентаря, которые контактируют с сырьём и выпеченной продукцией. kartaslov.ru
• Дезинфекция рук. kartaslov.ru vk.com Это нужно делать не реже 1 раза в час. kartaslov.ru
• Использование перчаток. kartaslov.ru vk.com Их применяют для сервировки и порционирования готовых блюд. vk.com
• Не трогать пиццу руками после печи. vk.com

Также на производстве должны быть инструкции по технике безопасности и плакаты с опасными местами и мерами, которые помогают предотвратить несчастные случаи. www.turboreferat.ru