Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Другое / Какие меры безопасности должны быть соблюдены при хранении пищевой продукции в буфетах?

Вопрос для Поиска с Алисой

30 января

#Буфеты #ХранениеПродуктов #БезопасностьПищевыхПродуктов #СанитарныеНормы #Гигиена

Какие меры безопасности должны быть соблюдены при хранении пищевой продукции в буфетах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые меры безопасности, которые должны быть соблюдены при хранении пищевой продукции в буфетах:

Раздельное хранение и обработка инвентаря для готовой и сырой продукции. dou94.ivedu.ru mru92.fmba.gov.ru Мытьё столовой посуды проводится отдельно от кухонной и подносов для посетителей. dou94.ivedu.ru mru92.fmba.gov.ru

Плотное закрытие буфетно-кухонного оборудования и наличие исправных запоров для предупреждения загрязнения пищевой продукции. dou94.ivedu.ru base.garant.ru

Предварительное охлаждение пищевой продукции перед началом порционирования до температуры не меньше +1 °С и не более +5 °С. dou94.ivedu.ru base.garant.ru Время охлаждения не должно превышать 4 часов. dou94.ivedu.ru

Соблюдение сроков годности и условий хранения, указанных на маркировке. dou94.ivedu.ru base.garant.ru

Не допускается оставлять в буфете остатки пищевой продукции после её раздачи. dou94.ivedu.ru base.garant.ru

Использование рабочей одежды лицами, сопровождающими продовольственное сырьё и пищевую продукцию в пути следования и выполняющими их погрузку и выгрузку. dou94.ivedu.ru mru92.fmba.gov.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?