Какие меры безопасности должен соблюдать кухонный рабочий при работе с оборудованием?

Некоторые меры безопасности, которые должен соблюдать кухонный рабочий при работе с оборудованием:

• Поддерживать чистоту и сухость пола. food.ru nsportal.ru Если что-то разлилось или рассыпалось, нужно сразу исправить ситуацию, чтобы никто не поскользнулся. food.ru
• Не оставлять без присмотра нагревательные приборы. nsportal.ru Также следует регулярно проверять шнуры на отсутствие оголённых проводов. food.ru
• Следить, чтобы в разогретый жир не попадала вода и другие жидкости. food.ru Это может спровоцировать брызги, которые вызовут ожоги. food.ru
• Быть осторожным с ножами и другими колюще-режущими предметами. food.ru Во время нарезки продуктов не стоит спешить, а приборы нужно хранить в надёжном месте. food.ru
• Избегать проталкивания продуктов рукой в мясорубку или соковыжималку. food.ru Для этого следует использовать специальные пестики. food.ru
• Горячую посуду брать только прихватками, а крышки ёмкостей, в которых что-то кипит, открывать от себя, чтобы пар и капли не обожгли. food.ru
• Посуду с длинной ручкой (ковш или сковороду) ставить так, чтобы ручка не торчала и за неё нельзя было зацепиться. food.ru
• Прогревать стеклянную посуду, прежде чем переливать в неё горячие жидкости — тогда она не лопнет в процессе. food.ru
• Регулярно проветривать помещение, поддерживая комфортную влажность, температуру и чистоту воздуха. food.ru
• Следить за тем, чтобы рабочее место было хорошо освещено. nsportal.ru Готовить пищу с ярким светом и проще, и безопаснее. food.ru