Какие меры безопасности должен соблюдать дежурный по столовой при эксплуатации технологического оборудования?

Некоторые меры безопасности, которые должен соблюдать дежурный по столовой при эксплуатации технологического оборудования:

• Проверять исправность оборудования перед началом работы. multiurok.ru Необходимо убедиться в наличии и исправности ограждений, заземляющих устройств, пусковой электроаппаратуры и предохранительных приспособлений. multiurok.ru
• Не допускать к работе необученных и посторонних лиц. www.adm-kush.ru admbk.ru
• Не прикасаться к открытым и не ограждённым токоведущим частям, а также к оголённым и плохо изолированным проводам. www.adm-kush.ru
• Не пользоваться разбитыми выключателями, розетками, патронами и другой неисправной арматурой. www.adm-kush.ru
• Снимать и устанавливать сменные части машин осторожно, без больших усилий и рывков, при выключенном и остановленном электродвигателе. www.adm-kush.ru
• Не загружать рабочие камеры машин продуктами выше установленных норм, не повышать допустимые скорости работы машин. www.adm-kush.ru
• Не загромождать рабочее место пустой тарой, грязной кухонной посудой, инвентарём, грузовыми тележками и т. п.. www.adm-kush.ru
• Следить за исправным состоянием теплоизоляции горячих поверхностей трубопроводов и оборудования. www.adm-kush.ru
• Использовать средства защиты рук при соприкосновении с горячими поверхностями инвентаря и кухонной посуды. ohranatruda.ru
• Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий, не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы. www.adm-kush.ru ohranatruda.ru
• При обнаружении неисправностей в оборудовании немедленно сообщать о них администрации и до их устранения к работе не приступать. multiurok.ru
• После окончания работы проверять и приводить в порядок рабочее место, машины и оборудование, уходя выключать общий силовой электрорубильник, вентиляцию и свет. multiurok.ru