Некоторые экологичные материалы, которые используют для изготовления деревянной посуды:

• Берёзовый шпон. 3 Для производства одноразовых приборов из дерева чаще всего используют тончайшие берёзовые «ленты» толщиной около 10 мм. 3 Также для изготовления деревянной посуды применяют древесину мягких пород, например можжевельник, осину, кедр, липу. 3
• Бамбук. 25 Бамбук растёт очень быстро и относится к быстро возобновляемым ресурсам. 5 Посуда из бамбука лёгкая, устойчива к царапинам, не трескается при падении, обладает антибактериальными свойствами. 5
• Пальмовые листья. 35 Опавшие листья арековой пальмы — один из самых экологичных материалов для посуды. 5 Изделия из пальмовых листьев выдерживают перепады температур и не разрушаются под действием высоких температур. 5

Чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду, рекомендуется выбирать посуду из дерева и бамбука, полученных из устойчивых и сертифицированных источников. 2