Долото применяют для обработки различных материалов, включая древесину, металл, бетон, кирпич. 1 С его помощью скалывают плитку, выдалбливают пазы для двери, стесывают лишнее с деревянной заготовки, прокладывают желобки для проводки. 2

Стамеску используют только для работы с деревом, при этом только на верхних слоях. 2 С её помощью выполняют фигурную обработку, выбирают пазы и канавки, делают углубления, снимают фаску. 1

Таким образом, долото больше подходит для черновых или крупных работ, а стамеска — для чистовой, тонкой и деликатной обработки. 23