Для отделки винного погреба подходят материалы, которые отличаются экологичностью, влагоустойчивостью и не выделяют посторонних запахов. 13
Для стен используют, например:
- Кирпич. 14
- Натуральный или искусственный камень. 13 Подойдёт известняк или ракушечник. 1
- Дерево. 13 Оптимальный вариант — дуб. 13 Также можно использовать лиственницу, орех, красное дерево, клён, дикую вишню или ясень. 3 Деревянные элементы нужно обработать антисептиком, чтобы исключить появление плесени. 13
- Декоративную плитку. 1
Для пола применяют, например:
- Нескользкую керамическую плитку, мрамор или другой натуральный камень. 1
- Доски. 1
- Песок или мелкий гравий. 13 С помощью песка можно регулировать микроклимат, увлажняя его в жару. 1
- Бетонный пол. 1 Его делают, если на участке высокий уровень грунтовых вод и влажная почва. 1
Потолок обычно делают из дерева. 14 Поверх деревянного потолка укладывают слой теплоизоляции толщиной около 11–13 сантиметров. 4
При выборе материалов важно учитывать, что в винном погребе нужно поддерживать определённые условия хранения, поэтому необходимо предусмотреть дополнительную теплоизоляцию стен, потолка и при необходимости пола. 3