Какие культуры можно сажать под зиму для получения раннего урожая?

Для подзимнего посева, чтобы получить ранний урожай весной, подходят, например, такие культуры:

• Холодостойкие корнеплоды: морковь и свёкла определённых сортов. www.belnovosti.by Их семена, перезимовав в почве, трогаются в рост при первых же оттепелях. www.belnovosti.by
• Различные виды салатов: кресс-салат, руккола, листовая горчица. www.belnovosti.by Они быстро прорастают весной, обеспечивая первыми витаминными листьями. www.belnovosti.by
• Зелень: петрушка, укроп, кинза, щавель и шпинат. www.belnovosti.by Весной они взойдут дружно и раньше, чем при обычном посеве. www.belnovosti.by
• Луковичные: лук-севок на раннюю зелень (перо) и мелкий лук-севок (овсюжка) на репку. www.belnovosti.by Также можно сажать лук-чернушку для получения севка. www.belnovosti.by
• Некоторые сорта редиса. www.belnovosti.by Они дают урожай на пару недель раньше весенних посевов. www.belnovosti.by
• Корневая петрушка, посеянная осенью, весной быстро трогается в рост. www.belnovosti.by Она даёт раннюю зелень и корнеплоды отличного качества. www.belnovosti.by
• Пастернак. www.belnovosti.by Семена при подзимнем посеве проходят естественную стратификацию, всходы появляются дружно и рано. www.belnovosti.by

Время подзимнего посева зависит от климата региона и типа растений. yandex.ru Лучшие условия наступают при стабильной дневной температуре от 0…+2 °C и первых ночных заморозках. yandex.ru В центральных регионах России оптимальное время — с конца октября по середину ноября, а на юге — ближе к декабрю. yandex.ru