Некоторые культурные сорта шпината, которые существуют в современной селекции:

• «Клиппер F1». 1 Раннеспелый гибрид, формирует розетку листьев от полупрямостоячей до горизонтальной, высотой 18–21 см. 1 Листья зелёные, широкояйцевидной формы, с краем, завёрнутым наружу, верхушка тупая. 1
• «Мариска F1». 1 Гибрид, образующий прямостоячую розетку листьев среднего размера, высотой 7–8 см. 1 Листья зелёные, треугольной формы, вогнутые, с краем, завёрнутым вниз. 1
• «Спутник F1». 1 Раннеспелый гибрид, формирует вертикальную розетку листьев среднего размера, высотой 17–20 см. 1 Листья зелёные, треугольные, плоские, с пузырчатостью средней, дольчатость от слабой до средней. 1
• «Ажур». 1 Среднеранний сорт, с полупрямостоячей розеткой листьев среднего размера, высотой до 10 см. 1 Листья зелёные, широкояйцевидные, вогнутые, слабопузырчатые, с длинным черешком. 1
• «Виктория». 23 Позднеспелый сорт, от всходов до конца урожая 19–37 дней. 3 Маленькая прижатая розетка, округлые горизонтально расположенные листья, край ровный, цвет тёмно-зелёный. 3
• «Годри». 23 Ранний сорт с быстрым созреванием листьев (от 18 до 30 дней от первых всходов до последнего урожая). 3 Розетка достигает до 23 см в диаметре. 3
• «Исполинский». 23 Ранний скороспелый вид (от 14 до 35 дней). 3 Розетка листьев, в зависимости от плодородности земли, достигает от 12 см до 50 см шириной. 3 Листья вытянутые, удлинённые, мясистые. 3
• «Боа». 2 Очень ранний, пряморастущий, нежный по текстуре сорт. 2
• «Кинг». 2 Быстрорастущий сорт восточного типа с фигурными листьями, напоминающими зелень одуванчика. 2
• «Корвер». 2 Салатный сорт с мелкими, яркими, аккуратными листьями. 2