Какие культурные растения из семейства сложноцветных культивируют в северных районах России?

Возможно, имелся в виду подсолнечник, так как для северных зон выращивания выведены специальные сорта этого растения из семейства сложноцветных. 5

Подсолнечник достаточно холодостоек: семена прорастают при температуре 2–5 °C, оптимальная температура для получения дружных всходов — 10–12 °C, всходы переносят кратковременные заморозки до −5 °C. 5

Кроме того, к культурным растениям семейства сложноцветных относятся топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевия и другие. 1