Сапротрофные грибы выполняют роль редуцентов в лесной экосистеме, так как питаются мёртвыми остатками животных и растений. 24

Некоторые представители таких грибов:

• Marasmius. 1 Виды этого рода разлагают листья и ветки в органической подстилке. 1
• Pilobolus. 1 Эти грибы питаются в основном навозом травоядных. 1
• Трутовики (Trametes). 1 Разлагают древесину. 1
• Вешенки (Pleurotus). 1 Также разлагают древесину. 1
• Ganoderma. 1 Эти грибы могут разлагать мёртвую кору живых деревьев. 1
• Serpula lacrymans. 1 Вид, который разлагает древесину и вызывает «сухую гниль» в домах. 1

К сапротрофам также относятся шампиньоны, плесневые грибы и дрожжи. 24