Какие функциональные зоны должны быть в кафе, чтобы обеспечить комфорт для посетителей?

Некоторые функциональные зоны, которые могут быть в кафе для обеспечения комфорта посетителей:

• Приёмная зона (ресепшн). alotmoscow.com Здесь гости знакомятся с заведением, узнают о режиме работы и предоставляемых услугах. alotmoscow.com Обычно приёмную зону оформляют в виде барной стойки с полками, где стоят напитки. alotmoscow.com
• Гостевая зона. alotmoscow.com В ней размещают посадочные места. alotmoscow.com Согласно стандартам, для каждого гостя должно быть пространство 1,5 м, расстояние между столиками — более 1 м, отступ от стены до стула — не менее 75 см, а расстояние между столом и диваном — около 20 см. alotmoscow.com
• Зона для развлечений. alotmoscow.com Это может быть игровая комната или детская зона. alotmoscow.com Такие зоны популярны, так как в кафе часто приходят семьи с детьми. alotmoscow.com
• Зона социализации. alotmoscow.com Это свободное пространство, где гости могут взаимодействовать друг с другом, общаться и играть. alotmoscow.com Один из вариантов — открытая кухня, где каждый может наблюдать процесс приготовления блюда и общаться с поваром. alotmoscow.com
• Зона для курящих и некурящих. dzen.ru Для курящих выделяют отдельную зону с мощной вытяжкой. dzen.ru

При проектировании кафе важно учитывать, что расположение мебели должно обеспечивать хорошую проходимость и не создавать препятствий. luxhouse.uz Также необходимо продумать доступность для людей с ограниченными возможностями, например, предусмотреть пандусы, широкие двери и удобные санузлы. luxhouse.uz