Какие факторы влияют на лежкость картофеля после сбора урожая?

Некоторые факторы, влияющие на лёжкость картофеля после сбора урожая:

• Условия выращивания. news.rambler.ru www.sb.by Например, картофель, выращенный на лёгких супесчаных почвах, хранится лучше, чем собранный с суглинистых и низинных земель. www.sb.by Также на лёжкости сказывается влажность почвы: если в период вегетации она возросла с 55% до 85%, то лёжкость клубней может ухудшиться почти вдвое. news.rambler.ru www.sb.by
• Удобрения, которыми подкармливали картофель в период выращивания. news.rambler.ru www.sb.by Клубни, получившие азот в избытке, содержат больше сахаров, а значит — легче поражаются болезнями и хуже хранятся. news.rambler.ru www.sb.by Плохо лежат и корнеплоды, испытывающие недостаток калия. news.rambler.ru www.sb.by
• Поражение фитофторозом. news.rambler.ru www.sb.by Чтобы предотвратить попадание заразы на клубни, ботву даже с незначительными признаками заболевания необходимо убрать перед копкой картофеля. news.rambler.ru
• Качество клубней. news.rambler.ru www.forumhouse.ru Клубни, которые закладывают на хранение, должны быть неповреждёнными, чистыми, непроросшими, ровными, примерно одинаковыми по форме, созревшими, с плотной кожурой. www.forumhouse.ru
• Срок уборки. www.belnovosti.by Важно избегать уборки картофеля в жаркую погоду (выше +25 градусов), так как клубни могут получить «тепловой удар», что резко ухудшает их лёжкость. www.belnovosti.by Оптимальная температура для уборки — +10–+17 градусов. www.belnovosti.by
• Погодные условия в период уборки. agri-news.ru При ненастной погоде в период уборки качество клубней сильно снижается, а потери во время хранения увеличиваются. agri-news.ru