Некоторые нюансы в работе официантом:

• Нестабильный график. 1 В барах и ресторанах придётся часто отрабатывать ночные смены. 1 Если к этому не готовы, стоит заранее обговорить расписание с работодателем. 1
• Стычки с клиентами. 1 Гости не всегда приходят в ресторан в хорошем настроении. 1 Официант должен быть хорошим психологом, чтобы улаживать стрессовые ситуации. 1
• Работа «на ногах». 1 Времени на отдых практически нет: нужно постоянно стоять в ожидании клиентов, бегать по залу с подносами и натирать столы. 1
• Необходимость в многозадачности. 2 У официанта на обслуживании, как правило, несколько столов одновременно. 2 Нужно следить за тем, чтобы перед гостями не оставалось грязной посуды. 2
• Важность памяти. 2 Важно успевать в точности записывать пожелания посетителей и не забывать, за какой именно стол приносить «особенный заказ». 2
• Опрятность и гигиена. 2 Ухоженные ногти, аккуратная причёска, умеренность в парфюме, отсутствие запахов от сигарет или алкоголя — всё имеет значение. 2