Несколько рецептов коктейлей с коньяком:

• «Французский Дайкири». 1 Понадобятся: коньяк — 50 мл, сахарный сироп — 20 мл, лимонный сок — 15 мл, лёд в кубиках — 200 г, мята — 5 г. 1 В шейкер положить мяту, лимонный сок, сахарный сироп и коньяк, дополнить льдом и тщательно смешать. 1 Налить готовый коктейль в бокал через стрейнер и украсить мятой. 1
• «Кофе с коньяком и сливками». 14 Понадобятся: эспрессо — 100 мл, коньяк — 20 мл, взбитые сливки — 20 мл, сахар — 5 г, измельчённый шоколад или корица — по вкусу. 1 Бокал для кофейного коктейля прогреть паром, добавить кофе, коньяк и сахар, перемешать до полного растворения последнего. 1 Сверху украсить взбитыми сливками и шоколадом или корицей. 1
• «Завтрак Джокера». 12 Понадобятся: коньяк — 20 мл, кофейный ликёр — 20 мл, желток перепелиного яйца — 1 шт.. 1 В высокую стопку налить кофейный ликёр, затем по ложке уложить слой коньяка и аккуратно завершить желтком перепелиного яйца. 1
• «Французский связной». 14 Понадобятся: коньяк — 35 мл, ликёр «Амаретто» — 35 мл, лёд в кубиках — 100 г. 1 Низкий бокал охладить при помощи льда. 1 Подтаявший лёд убрать и положить 1 свежий кубик, добавить коньяк и ликёр, перемешать. 1
• «Александр». 14 Понадобятся: коньяк — 30 мл, какао-ликёр — 30 мл, сливки жирностью 20% — 30 мл, лёд — 100 г, щепотка мускатного ореха. 1 Шейкер на ⅔ наполнить льдом, добавить коньяк, какао-ликёр и сливки, интенсивно смешать. 1 Готовый коктейль при помощи стрейнера налить в бокал для мартини и завершить щепоткой мускатного ореха. 1
• «Стингер». 13 Понадобятся: коньяк — 70 мл, бесцветный мятный ликёр — 20 мл, лёд в кубиках — 100 г, мята для декора. 1 Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал для мартини с помощью стрейнера и украсить веточкой мяты. 1