Какие есть известные фермерские сыроварни?

Некоторые известные фермерские сыроварни:

• «Коза Ностра» (Московская область). travel.mts.ru На ферме разводят коз англо-нубийской и зааненской пород и производят сыры только из их молока: мягкие, твёрдые, в белой плесени, в золе и другие. travel.mts.ru
• «Былинкино» (Московская область). travel.mts.ru На ферме содержат более 100 коз альпийской породы, чьё молоко имеет сливочно-пломбирный вкус. travel.mts.ru
• «Иван да Марья» (Калужская область). travel.mts.ru Семейная сыроварня Ивана и Марии Казимир производит около 30 видов твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров. travel.mts.ru
• «Ясно Поле» (Тульская область). travel.mts.ru Экопарк «Ясно Поле» — это объединение нескольких сельхозпроизводителей Тульской области, которые ведут аграрную и туристическую деятельность. travel.mts.ru Здесь производят мягкие и полутвёрдые сорта сыра из молока коров и коз. travel.mts.ru
• Сыроварня Марии Коваль (Ярославская область). travel.mts.ru Ферма производит рикотту, буррату, скаморцу, моцареллу, леварден, рокфор, бри и ещё множество сортов сыра из коровьего и козьего молока. travel.mts.ru
• Jay's organic cheese farm (Подмосковье). welcome.mosreg.ru Сыроварня производит около 50 сортов сыра, среди которых классические чеддер и гауда, грюйер и моцарелла, а также авторские эко-сыры. welcome.mosreg.ru