Некоторые экологические упаковочные материалы, которые популярны в ресторанном бизнесе:

• Бумага. 12 Бумажные материалы, созданные из натуральных волокон, биоразлагаемы и могут быть переработаны. 2
• Биоразлагаемые материалы. 2 Производители активно используют джут, солому и даже экзотические варианты вроде какао-бобов и мицелия. 2
• Биопластик PLA. 1 Обычно его делают из кукурузного крахмала. 1
• Багасса. 1 Этот материал получают из остатков сахарного тростника. 1

Также в ресторанном бизнесе используют многоразовую тару вместо одноразовой, например, ланч-боксы из нержавеющей стали, термокружки или сумки-шоперы. 4