Какие экологические риски возникают при неправильном обращении с рыбными отходами?

Некоторые экологические риски, которые возникают при неправильном обращении с рыбными отходами:

• Заражение почвы и грунтовых вод. 1 В процессе разложения рыбьих голов, костей и внутренностей образуются болезнетворные микроорганизмы. 1 Их распространение может повлечь за собой заражение почвы и воды. 1
• Загрязнение атмосферы. 4 При разложении отходов выделяются неприятные запахи и токсичные газы, такие как аммиак и сероводород. 2 Это ухудшает состояние атмосферного воздуха и приводит к увеличению парникового эффекта. 4
• Засорение территорий. 4 Рыбные отходы засоряют огромные территории земли. 4
• Потеря ценных компонентов. 4 Некоторые процессы при неправильном обращении с отходами приводят к потере биологически активных компонентов, например, эссенциальных липидов, витаминов и минеральных веществ. 4

Чтобы снизить экологические риски, необходимо правильно организовывать производственный процесс на всех этапах — от добычи до переработки отходов. 1