Некоторые экологические преимущества выращивания органического кофе:

• Сохранение здоровья экосистемы. 1 Почва безопасна для животных и других растений, а экологичное производство не загрязняет окружающую среду. 1
• Минимизация эрозии почвы. 2 Органические удобрения уменьшают её эрозию и повышают плодородие. 2
• Сохранение лесов. 2 Как правило, кофе выращивают в тени, что способствует сохранению лесов. 2
• Поддержка популяций птиц. 1 Они уничтожают насекомых-вредителей и естественным образом удобряют почву. 12
• Повышение качества зерна. 4 Природные методы возделывания, такие как компостирование, севооборот и использование естественных врагов вредителей, поддерживают здоровье кофейных кустов. 4