Некоторые экологические преимущества хитозана перед другими биополимерами:

• Безопасность для окружающей среды. 12 Хитозан неядовит и неаллергенен, полностью разрушается ферментами микроорганизмов, безопасен для окружающей среды. 1
• Биодеградируемость. 1 Хитозан способен разлагаться под действием природных ферментов. 1
• Сорбционная способность. 14 Хитозан и его производные эффективно связывают ионы тяжёлых металлов и радионуклидов. 14
• Возможность использования для очистки. 1 С помощью хитозана можно фильтровать питьевую воду, проводить детоксикацию промышленных стоков, очистку стоков пищевой промышленности, санацию почв. 1
• Перспективность в целлюлозно-бумажной промышленности. 1 Бумажные продукты из хитозана имеют экологические преимущества, поскольку не требуют использования химикатов, которые применяют при традиционной переработке бумаги. 1