Некоторые экологические альтернативы пластиковой пищевой плёнке:

• Пергамент. 2 Изготовлен из натурального сырья — целлюлозы специального помола. 2 Пергамент не портит продукт при влажности или запекании, но хранить в нём рекомендуется продукты с невысоким содержанием масла и жиров. 2
• Восковые салфетки. 2 Делаются из ткани и пчелиного воска, сохраняют свежесть продукта долгое время. 2 Мыть такие салфетки рекомендуется только под холодной водой, чтобы воск не растопился. 2
• Антимикробная пищевая плёнка на растительной основе. 5 Разработана учёными из Университета Рутгерса (США). 5 Плёнка защищает продукты от патогенных микроорганизмов и повреждений при транспортировке. 5
• Съедобная пищевая плёнка. 4 Разработана петербургскими и индийскими учёными. 4 В её основу входят крахмал и каррагинан, а дополнительные реагенты — гель алое-вера, нано-целлюлоза, листья ананаса. 4