Какие дополнительные обязанности могут быть у бармена кроме приготовления напитков?

Помимо приготовления напитков, в обязанности бармена могут входить, например:

• Обслуживание посетителей. academy-hospitality.ru Бармен активно общается с гостями, принимает и обрабатывает заказы на напитки. academy-hospitality.ru
• Сервировка напитков. academy-hospitality.ru Бармен сервирует напитки с соблюдением всех стандартов, подбирая соответствующую посуду и декор. academy-hospitality.ru
• Управление барным оборудованием. academy-hospitality.ru Бармен контролирует работу барного оборудования, включая шейкеры, блендеры, мерные стаканы, ледогенераторы и другие инструменты, необходимые для работы бара. academy-hospitality.ru
• Поддержание чистоты и порядка. academy-hospitality.ru Бармен следит за чистотой на своём рабочем месте и за барной стойкой, своевременно убираясь и обеспечивая комфортную атмосферу для гостей. academy-hospitality.ru
• Консультирование гостей. academy-hospitality.ru Бармен может помогать гостям в выборе напитков, рассказывая о различных коктейлях и рецептах. academy-hospitality.ru
• Участие в составлении меню бара. assistentus.ru Бармен может готовить специальные коктейли для торжественных мероприятий. assistentus.ru
• Мониторинг запасов. assistentus.ru Бармен следит за достаточностью запасов напитков, закусок, ингредиентов и готовит заявки на их пополнение. assistentus.ru
• Контроль качества. assistentus.ru Бармен контролирует качество ингредиентов и напитков, поступающих в бар. assistentus.ru
• Участие в инвентаризации бара. assistentus.ru В конце смены бармен проводит инвентаризацию, убирает рабочее место и передаёт дела следующей смене. ncpo.ru