Некоторые документы, необходимые для открытия кафе:

• Лист записи в ЕГРИП или ЕГРЮЛ. 2 Для ИП понадобится лист записи в Едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП), для ООО — в едином государственном реестре юридических лиц (ЕГРЮЛ). 2
• Договор аренды помещения. 2 Можно разработать свой договор или взять шаблон из интернета или договор арендодателя. 1
• Договор на вывоз мусора. 1 Заключается с региональным оператором. 1
• Разрешение на вывеску. 1 Обычно вывеску названия заведения не нужно согласовывать, но лучше направить запрос в администрацию города и получить письменный ответ. 1
• Паспорт безопасности. 12 Если кафе рассчитано на 50 человек и больше, то необходимо оформлять паспорт безопасности. 2 Если будут обслуживаться меньше 50 человек, то такой документ получать не нужно. 2
• Лицензия на алкоголь. 14 Заявление подаётся в уполномоченный на выдачу лицензии орган региона. 1
• Договор на воспроизведение музыки. 1 Заключается с государственным или частным посредником. 1
• Документы для уголка потребителя. 1 К ним относятся фирменное наименование, адрес и режим работы кафе, копия листа записи ЕГРЮЛ для ООО или листа записи ЕГРИП для ИП, копия лицензии на алкоголь, список контактов контролирующих органов, закон «О защите прав потребителей», правила оказания услуг общепита, книга отзывов и предложений. 1

Для точного учёта всех нюансов и подготовки документов рекомендуется обратиться к юристу.