Несколько альтернативных культур, которые можно использовать для замены картофеля в саду:

• Корневые культуры: свёкла, морковь, репа, брюква. 2
• Бобовые: фасоль, горох, чечевица. 2
• Тыквенные: кабачки, патиссоны, тыква. 2
• Зеленные культуры: шпинат, руккола, кейл. 2
• Капуста и другие крестоцветные: редька, репа, редис, все виды капусты. 3
• Лук и чеснок. 3 Эти овощи обладают характерным сильным запахом и отличаются фитонцидными свойствами, что способствует обеззараживанию и оздоровлению земли на грядках. 3
• Злаковые и другие сидераты: рожь, овёс и пшеница. 3

При выборе альтернативных культур важно учитывать состояние почвы и климатические условия региона. 2