Чтобы защитить перцы и баклажаны от возвратных заморозков при высадке в грунт, можно использовать следующие методы:

• Укрытие. 34 Для этого можно использовать спанбонд, агроволокно, плёнку, а также старые простыни или одеяла. 3 Укрытие должно доходить до земли, но не касаться растений. 4 Укрывать растения нужно вечером перед ожидаемым понижением температуры, а снимать укрытие — утром, когда опасность заморозков минует. 3
• Мульчирование. 3 Органическая мульча (например, солома, опилки или листья) не только защищает корни от холода, но и улучшает структуру почвы, обогащая её питательными веществами. 3 Слой мульчи должен быть толщиной около 5–10 см. 3
• Окучивание. 2 Этот способ помогает спасти корневую систему у теплолюбивых растений, в том числе у перца и баклажанов. 2
• Внекорневая подкормка. 1 Для этого используют минеральные фосфорно-калийные удобрения. 1 Подкормку применяют за сутки до наступления морозов. 1
• Теплые грядки. 12 Основанные на закладке мощной органической подушки, они греют культуры снизу. 1

Перед высадкой рассады нужно убедиться, что угроза весенних заморозков миновала. 4 Оптимальным считается период, когда среднесуточная температура воздуха стабильно держится выше +10 °C. 4