Чтобы защитить корневую систему канны от зимних морозов, ближе к осени растение следует окучить. 1 Это поможет предотвратить повреждение корневой шейки внезапными заморозками. 1

После наступления устойчивых холодов канны нужно выкопать и с комом земли отправить на зимовку. 1 В климатических зонах, где температура в зимний период бывает ниже -6 °С, это касается и наиболее ценных сортов. 1 На юге, где температурный режим зимой выше -5 °С, растения можно оставить в почве, но обрезать и утеплить еловым лапником или другим укрывным материалом. 1

Для хранения корневищ канн в подвале или погребе перед выкопкой цветоносы и стебли обрезают, но не полностью, оставляя пенёк в 20 см. 1 Корни выкапывают с осторожностью, земля не очищается. 1 Подсушенные корни раскладывают по деревянным ящикам или коробам и засыпают смесью из песка, опилок и торфа. 1 В подвале или погребе поддерживают температуру в пределах +5–+8 °С и влажность около 60%. 1

Если нет подвального помещения, но есть закрытый тёплый балкон, лоджия или веранда, где зимой около +12–+15 °С, то канны можно хранить там в вазонах или горшках. 1 При таком хранении стебель не обрезается. 1 Растение, выкопанное с земляным комом, помещают в подходящую по размерам ёмкость и периодически поливают, но без переувлажнения. 1 Ближе к весне полив увеличивается. 1

Ещё один вариант — хранение в квартире. 1 Для этого канны без старых листьев и завядших цветов вместе с комом земли сажают в почвосмесь из песка, торфа и опилок. 5 После чего растение поливают, а горшок устанавливают в хорошо освещаемом месте. 5