Как защитить клубнику от плесени во время хранения?

Чтобы защитить клубнику от плесени во время хранения, можно следовать нескольким рекомендациям:

• Не мыть ягоды перед хранением. 25 Клубника лучше хранится в сухом виде, и любое попадание на неё влаги нежелательно. 2 Мыть клубнику нужно только перед употреблением. 2
• Оставить плодоножки и листики. 5 Они увеличивают срок хранения клубники, «запечатывая» ягоды и не давая влаге проникнуть внутрь. 5
• Выкладывать ягоды в один слой. 25 Так они не будут давить друг на друга, и срок хранения увеличится. 2 Если для этого потребуется несколько контейнеров, нужно использовать несколько. 2
• Использовать подходящую тару. 2 Можно хранить клубнику в стеклянном контейнере или в стеклянной банке с плотно закрытой ёмкостью. 2 Ещё один вариант — держать ягоды в дуршлаге, предварительно выстлав его дно бумажным полотенцем. 2
• Регулярно проверять клубнику. 5 Если одна из ягод начала портиться, её нужно немедленно выкинуть, так как плесень распространяется очень быстро. 5

Свежую клубнику рекомендуется хранить в холодильнике около семи дней, не дольше. 2