Ястреб добывает пищу следующим образом:

• Парит на высоте и ищет подходящую добычу. 1 Когда он приметил жертву, поджидает удобный момент и резко атакует. 1 На лету ястреб может ловко схватить добычу как на земле, так и в воздухе. 1

• Поймав жертву, птица сильно сжимает её лапами и пронзает когтями. 1 Она съедает птицу или животное вместе с перьями, шерстью и костями. 1

Рацион ястреба состоит преимущественно из животной пищи: 5

• Птенцы и молодые ястребы питаются разнообразными личинками, насекомыми, лягушками и мелкими грызунами. 5

• Повзрослев, они начинают охотиться на более крупную добычу, такую как фазаны, белки, зайцы, кролики и рябчики. 5

Ястребы могут охотиться один раз в два дня, поскольку их желудок снабжён специальной «сумкой», в которой может храниться часть добычи, постепенно попадая в желудок. 5