Как вырастить кресс-салат в домашних условиях?

Для выращивания кресс-салата в домашних условиях рекомендуется следующее:

1. Подготовка семян. food.ru Для выращивания зелени дома лучше использовать покупные семена. food.ru Если посевной материал собран на огороде, нужно поместить его на 20 минут в холодную воду с марганцовкой (цвет раствора — бледно-розовый). food.ru Затем избавиться от всплывших семян, сажать только те, что осядут на дно ёмкости. food.ru
2. Выбор места. food.ru Желательно посадить кресс-салат возле окна, выходящего на северо-запад или север. food.ru Если подоконник на солнечной стороне, нужно затенить ёмкость с растением. food.ru
3. Посадка. food.ru Для посадки можно купить универсальный или специализированный грунт. food.ru Либо смешать равными частями торф с песком, компост и садовую землю. food.ru Необработанную почву, собранную на огороде или улице, нужно прокалить в духовке или пролить дезинфицирующим раствором. food.ru На дно ёмкости уложить дренаж (керамзит или вермикулит), заполнить пространство земляной смесью, оставив около сантиметра до верхнего края. food.ru Тщательно полить отстоявшейся водой и слегка утрамбовать. food.ru Семена густо выложить на поверхность, засыпать грунтом. food.ru
4. Уход. food.ru У кресс-салатов короткий срок вегетации: с момента посева до сбора урожая проходит две-три недели. food.ru Нужно следить, чтобы земля была всегда влажной. food.ru При недостатке воды листья становятся горькими. food.ru Подкормка не требуется. food.ru
5. Сбор урожая. food.ru Для еды подходят молодые побеги, выращенные до четырёх–восьми сантиметров. food.ru Первые побеги срезают через 12–15 дней, используя ножницы или маленький секатор. food.ru

Чтобы свежую зелень кресс-салата получать в течение всей зимы и ранней весны, посев семян рекомендуется проводить через каждые 12–15 дней. azbyka.ru