В разных странах выращивание ямса в промышленных масштабах имеет свои особенности.

В Африке ямс выращивают в прибрежных районах во влажных лесах, лесных саваннах и южных саваннах. 10 Для высокой урожайности клубней необходимы рыхлые, глубокие и хорошо дренированные плодородные почвы. 2 Традиционно фермеры выращивают ямс без использования удобрений и пестицидов. 3

В Латинской Америке и странах Карибского бассейна (например, в Колумбии, Бразилии, Гаити, Кубе и Ямайке) ямс также выращивают в тропических регионах. 5 Для защиты от чрезмерного тепла и иссушения почву мульчируют, используя высушенные травы или солому. 2

В Японии ямс выращивают как дорогую специализированную культуру. 2 Культура сильно зависит от влажности почвы и обычно растёт на рисовых полях. 9