Как выращивают спаржу в декоративных и пищевых целях?

Для декоративных целей спаржу выращивают, например, в качестве зелёной изгороди. www.botanichka.ru Если высадить травянистый многолетник одиночно, то с годами он превратится в эффектный многостебельчатый куст высотой до 1,5 м. www.botanichka.ru Декоративные качества спаржи используют флористы: её добавляют в букеты как дополнительную составляющую с другими цветами. www.baby.ru

Для пищевых целей выращивают съедобные виды спаржи, применяя в пищу молодые побеги. www.botanichka.ru Для этого подготавливают участок: осенью перекапывают и пропалывают его от сорняков, землю удобряют навозом или компостом. woman.rambler.ru Посадку проводят ранней весной в почву, удобренную перегноем. woman.rambler.ru Корневища саженцев углубляют в землю на 30 см, закапывают и поливают водой. woman.rambler.ru На третий год весной появляются полноценные молодые побеги, которые можно употреблять в пищу. www.botanichka.ru Так как корешки у спаржи образуются чуть выше уровня земли, растение нужно ежегодно окучивать и периодически вносить универсальные удобрения для овощных культур. www.botanichka.ru

Также для пищевых целей используют метод выгонки побегов. woman.rambler.ru В октябре выкапывают корневища растений и убирают в погреб. woman.rambler.ru В первых числах декабря корневища помещают в теплицу, близко высаживая их друг к другу. woman.rambler.ru Сверху засыпают перегноем и накрывают чёрной плёнкой. woman.rambler.ru Постепенно повышают температуру с 10 до 18 градусов тепла. woman.rambler.ru Выгонка побегов даёт возможность получать урожай на протяжении двух месяцев до начала сезона потепления. woman.rambler.ru