Для декоративных целей спаржу выращивают, например, в качестве зелёной изгороди. 1 Если высадить травянистый многолетник одиночно, то с годами он превратится в эффектный многостебельчатый куст высотой до 1,5 м. 1 Декоративные качества спаржи используют флористы: её добавляют в букеты как дополнительную составляющую с другими цветами. 3

Для пищевых целей выращивают съедобные виды спаржи, применяя в пищу молодые побеги. 1 Для этого подготавливают участок: осенью перекапывают и пропалывают его от сорняков, землю удобряют навозом или компостом. 4 Посадку проводят ранней весной в почву, удобренную перегноем. 4 Корневища саженцев углубляют в землю на 30 см, закапывают и поливают водой. 4 На третий год весной появляются полноценные молодые побеги, которые можно употреблять в пищу. 1 Так как корешки у спаржи образуются чуть выше уровня земли, растение нужно ежегодно окучивать и периодически вносить универсальные удобрения для овощных культур. 1

Также для пищевых целей используют метод выгонки побегов. 4 В октябре выкапывают корневища растений и убирают в погреб. 4 В первых числах декабря корневища помещают в теплицу, близко высаживая их друг к другу. 4 Сверху засыпают перегноем и накрывают чёрной плёнкой. 4 Постепенно повышают температуру с 10 до 18 градусов тепла. 4 Выгонка побегов даёт возможность получать урожай на протяжении двух месяцев до начала сезона потепления. 4