Как выращивают орхидеи для получения натуральной ванили?

Для выращивания орхидей, из которых получают натуральную ваниль, создают специальные условия: тепло, высокую влажность и безморозный климат. news.rambler.ru www.thespruce.com В естественных условиях лиане обеспечивают тень и парниковый эффект с помощью деревьев-опекунов. news.rambler.ru

Некоторые этапы выращивания:

1. Посадка. news.rambler.ru Обычно ваниль сажают весной. news.rambler.ru Растение растёт быстро и может прибавлять до 1 метра в месяц. news.rambler.ru
2. Цветение. news.rambler.ru www.florist.ru Крупные желтоватые цветки со сладким запахом цветут всего один день, поэтому важно вовремя их опылить. news.rambler.ru
3. Опыление. news.rambler.ru Ваниль — растение-гермафродит, и для опыления специальной палочкой удаляют мембрану между «женской» и «мужской» частью цветка. news.rambler.ru
4. Вырастание стручка. news.rambler.ru За 7–9 месяцев вырастает стручок ванили с мелкими чёрными семенами. news.rambler.ru
5. Сбор стручка. news.rambler.ru Когда стручок стал достаточно твёрдым, но ещё остался зелёным, его собирают вручную. news.rambler.ru
6. Сушка. news.rambler.ru Сначала ваниль сушат при температуре 60 °C в течение двух-трёх дней, затем постепенно удаляют оставшуюся в растении жидкость в течение трёх месяцев при температуре 40 °C. news.rambler.ru
7. Хранение. news.rambler.ru Следующие несколько месяцев ваниль хранят в тёмном помещении, постоянно проверяя уровень влажности, который должен быть ниже 27%. news.rambler.ru

Плантации по выращиванию ванили существуют во многих регионах планеты, но самой лучшей считается ваниль, производимая в Мексике, а также на Шри-Ланке и Таити. www.florist.ru