Для выращивания кольраби в условиях умеренного климата рекомендуется следующее:

1. Выбор места для посадки. 1 Кольраби нужно сажать под прямыми солнечными лучами. 1
2. Подготовка почвы. 1 Землю следует хорошо обработать и обогатить компостом. 1 Кольраби лучше всего растёт в диапазоне pH почвы от 6,0 до 7,5. 3
3. Сроки посадки. 3 В прохладном климате кольраби сажают за 3–4 недели до последней ожидаемой даты весенних заморозков. 3 В более жарком климате лучше выбрать осеннюю посадку, чтобы избежать летней жары. 3
4. Посев семян. 2 При рассадном способе семена проращивают в марте–апреле. 4 Если у саженцев появилось 5–6 листьев и угроза заморозков уже миновала, то в конце мая или начале июня можно высаживать рассаду в открытый грунт. 2 В парник или теплицу рассаду перемещают чуть раньше. 2
5. Посев семян сразу в грунт. 2 Если семена высадить в середине июня сразу в грунт, то урожай можно получить только осенью. 2 Сеять семена нужно на расстоянии 20 см друг от друга, соблюдая 60 см между рядами. 2
6. Уход. 2 Поливать кольраби необходимо каждые 3 дня, постепенно снижая до одного раза в неделю. 2 Каждые 15–20 дней проводят окучивание и рыхление почвы. 2 В процессе роста внимательно осматривают листья кольраби и проводят профилактические процедуры для защиты от болезней и вредителей. 2