Как выращивают и ухаживают за луком-пореем в промышленных масштабах?

Выращивание и уход за луком-пореем в промышленных масштабах включают следующие этапы:

1. Подготовка почвы. 1 Вспашка, внесение удобрений, подготовка грядок. 1 Идеальными почвами для лука-порея являются супесчаные и лёгкие глинистые, с содержанием гумуса 5–8%. 2
2. Посев. 1 Проводится в марте-апреле. 1 Оптимальная схема посадки: двухрядная, расстояние между растениями в ряду — 10–15 см, расстояние между рядами — 20–25 см. 2
3. Высадка рассады. 2 Производится при помощи посадочной машины или мультилункокопателя. 2 Листья рассады перед высадкой в открытый грунт нужно немного состричь, это способствует быстрой адаптации молодого порея на новом месте, лучшему укоренению и развитию стебля. 2
4. Уход. 2 Включает полив, обработки от болезней и вредителей, внесение удобрений и окучивание. 2 Еженедельное окучивание даёт возможность получить продукцию с толстыми и высокими стеблями. 2 Окучивание лучше проводить после полива, вечером. 2
5. Уборка урожая. 2 Лук-порей убирают вручную или механизированным способом. 2 Оптимальное время уборки одного сорта — от 2 до 3 недель, затем продукция теряет качество. 2 В ходе уборки нож комбайна подрезает самые нижние корни растений, лук выкапывают и транспортируют в помещение. 2 Далее специальная машина обрезает корни и верхние листья. 2

Также существует метод выращивания лука-порея на гидропонике, что позволяет поставлять этот овощ в магазины вне сезона, используя теплицу. 3