Для выращивания грибов в подвале необходимо следующее:
- Подготовка помещения. 2 Лучше, если стены и потолок подвала будут из бетона. 2 Пол лучше зацементировать или забетонировать. 2 Стены и потолок нужно побелить известью, чтобы защитить урожай от вредителей. 2
- Зонирование. 3 Помещение рекомендуется разделить на зоны с помощью перегородок, в каждой из которых будет индивидуальное освещение и температура воздуха. 3 Это особенно важно, если планируется выращивать несколько разновидностей грибов. 3
- Подготовка стеллажей и контейнеров. 3 Лучше всего подходят пластиковые конструкции, они не подвержены гниению, процессам коррозии, не боятся влажности и плесени. 3
- Освещение. 3 В подвал необходимо приобрести лампы рассеянного дневного света для освещения помещения 12–13 часов в день. 3
- Микроклимат. 3 Оптимальное значение влажности должно быть в пределах от 65% до 95%. 3 Повысить влажность можно с помощью опрыскивания из пульверизатора, а понизить — путём проветривания. 3 Температура воздуха должна составлять не ниже 15°С и не выше 29 °С, в зависимости от стадии роста грибов. 3
- Подготовка субстрата. 15 Обычный грунт для выращивания грибов не пригоден, им необходим специальный субстрат. 1 Субстрат можно приобрести в готовом виде в брикетах или приготовить самостоятельно. 5
- Посев грибницы. 5 Субстрат раскладывают в ящики или мешки и в него сажают мицелий — грибницу. 5
При правильном соблюдении всех условий и технологий выращивания можно получить до 7 урожаев грибов. 3