Как выращивать эринги в домашних условиях?

Для выращивания эринги в домашних условиях нужно выполнить следующие шаги: www.ixbt.com

1. Выбрать и хранить мицелий. www.ixbt.com Для эринги лучше выбирать живой зерновой мицелий, так как он быстрее осваивает субстрат и даёт стабильный урожай. www.ixbt.com Мицелий должен быть белым, с лёгким грибным ароматом, без пятен плесени или резкого запаха. www.ixbt.com
2. Подготовить субстрат. www.ixbt.com Для роста эринги нужна питательная среда, богатая целлюлозой. www.ixbt.com Подойдут солома злаковых культур, лузга подсолнечника или опилки лиственных деревьев. www.ixbt.com Хвойные породы лучше не использовать из-за высокого содержания смол, которые замедляют развитие грибницы. www.ixbt.com
3. Создать грибной блок. www.ixbt.com Для выращивания эринги удобно использовать плотные полиэтиленовые мешки объёмом 20–40 литров. www.ixbt.com Процесс формирования блока: www.ixbt.com

• На дно мешка уложить слой субстрата толщиной 7–10 см и слегка утрамбовать. www.ixbt.com
• Равномерно распределить 10–15 г мицелия по поверхности. www.ixbt.com
• Чередовать слои субстрата и мицелия, пока мешок не заполнится. www.ixbt.com
• Завязать мешок, закрепив узел скотчем, и сделать 10–12 надрезов (1–2 см) по бокам для роста грибов. www.ixbt.com
• Добавить один надрез в нижней части мешка, чтобы излишки влаги могли стекать. www.ixbt.com

1. Создать условия для роста грибницы: www.ixbt.com

• Поддерживать температуру 22–25 °C. www.ixbt.com Слишком низкая температура замедлит рост, а выше 30 °C мицелий может погибнуть. www.ixbt.com
• Обеспечить влажность воздуха 80–90%, опрыскивая помещение из пульверизатора, но избегать попадания воды на блоки. www.ixbt.com
• Поместить мешки в тёмное, хорошо проветриваемое место, например, в подвал или гараж. www.ixbt.com Регулярное проветривание необходимо, так как грибы выделяют споры, которые могут вызывать аллергию. www.ixbt.com

1. Собрать урожай и ухаживать за грибницей: www.ixbt.com

• Через 25–30 дней после посадки появляются первые грибы. www.ixbt.com Эринги растут розетками, которые удобно срезать целиком, аккуратно поворачивая, чтобы не повредить грибницу. www.ixbt.com
• Один блок даёт 2–3 волны урожая с интервалом в 3–4 недели. www.ixbt.com В среднем, с блока можно собрать до 20% его веса в виде грибов: 15% в первую волну, 3–4% во вторую и 1–2% в третью. www.ixbt.com
• После сбора урожая продолжать поддерживать влажность 80–90% и температуру 10–17 °C. www.ixbt.com Если грибница перестаёт плодоносить, заменить субстрат на новый. www.ixbt.com

Выращивание эринги требует определённых знаний и навыков. svoefermerstvo.ru Важно помнить, что работа с грибами может быть связана с рисками, и при отсутствии опыта лучше обратиться к специалисту.