Европейская норка выглядит как мелкое животное с гибким вытянутым телом, короткими конечностями и сравнительно коротким непушистым хвостом. 25 Длина тела — 28–43 см, вес — 550–800 г, длина хвоста — 12–19 см. 2

Морда узкая, уплощённая сверху, уши маленькие, округлые, почти не выступают из меха. 2 Пальцы соединены ярко выраженной перепонкой, особенно широкой на задних лапах. 2

Мех короткий, густой, плотный, с очень густой подпушью, которая не намокает даже при длительном пребывании в воде. 2 Окраска меха одноцветная, от рыжевато-бурой до тёмно-коричневой, более светлая на нижней стороне тела и более тёмная на конечностях и хвосте. 2 На подбородке белое пятно, захватывающее верхнюю и нижнюю губу. 2 Иногда белое пятно бывает и на груди. 2