Как выбрать пароконвектомат для столовой?

При выборе пароконвектомата для столовой стоит обратить внимание на следующие параметры:

1. Габариты и вместимость. alftorg.ru Для маленьких столовых подойдут пароконвектоматы на 3–6 уровней, а для больших заведений — на 10 уровней. yandex.ru Если столовая сдаётся под корпоративные праздники, свадьбы и прочее, то следует выбрать модель на 20 уровней. yandex.ru
2. Тип парообразования. yandex.ru Для небольшой столовой подойдёт инжекторный пароконвектомат, для столовых с высоким трафиком лучше выбрать бойлерное оборудование. yandex.ru
3. Тип энергоносителя. alftorg.ru Пароконвектоматы могут работать как от газа, так и от электричества — стоит отдать предпочтение той модели, которая подходит под заведение. yandex.ru
4. Дополнительные функции и возможности. alftorg.ru Современные пароконвектоматы предлагают множество дополнительных функций, таких как автоматическая очистка, программирование рецептов и другие технологии. alftorg.ru
5. Удобство управления. alftorg.ru Выбор между механическим и электронным управлением зависит от предпочтений и опыта работы с подобным оборудованием. alftorg.ru

Кроме технических параметров при выборе рекомендуется обращать внимание на отзывы о конкретной выбранной модели и опыт использования оборудования среди коллег. yandex.ru