Несколько критериев, по которым можно выбрать хороший рислинг российского производства:

• Аромат. 1 Стоит обратить внимание на наличие нот персика, груши, белого перца, кардамона и других пряностей в аромате вина. 1
• Вкус. 1 Следует оценить наличие лёгкой, но выразительной бензольной ноты, лайма, яблока, дыма, дроблёного камня и нот дуба. 1
• Выдержка. 46 Частичная выдержка в дубовых бочках придаёт вину глубину и насыщенность во вкусе. 4 Например, вино «Скалистый берег» Рислинг 2020 частично выдерживают в дубовых бочках. 4

Несколько российских рислингов, которые могут подойти:

• «Рислинг Абрау», «Абрау-Дюрсо», 2017 год, Краснодарский край. 1 Полный, интенсивный, сладковатый аромат с нотами персика, груши, белого перца и кардамона. 1 Во вкусе присутствуют лайм, яблоко, дым, дроблёный камень и ноты дуба. 1
• «Губернаторское Рислинг», «Вина Ведерников», 2016 год, Ростовская область. 1 Сладко-дынный аромат с нотами персика, абрикоса и спелой груши. 1 Вкус чистый, строгий, с выразительной минеральностью, персиком, лаймом и киви. 1
• «Усадьба Дивноморское» Рислинг 2021. 4 В аромате вина чувствуются нотки ананаса, персика и лёгкие оттенки трав. 4 Во вкусе ощущается приятная кислотность с тонами тропических фруктов. 4
• «Скалистый берег» Рислинг 2020. 4 Виноградники хозяйства расположены в уникальном терруаре, что позволяет создавать сложные и многослойные вина. 4 Вино частично выдерживают в дубовых бочках, что придаёт ему глубину и насыщенность во вкусе. 4

Выбор хорошего рислинга зависит от личных предпочтений.