Вода в Байкале может считаться питьевой, несмотря на попадание в неё дождя и снега, благодаря процессу самоочищения. 2 Его обеспечивают пористые губчатые водоросли и рачки эпишура. 2

Кроме того, вода в Байкале относится к слабоминерализованным мягким водам и по своему составу близка к дистиллированной, поскольку содержит крайне мало минеральных солей, органических веществ и других примесей. 3 С точки зрения питьевых качеств положительным фактом можно считать незначительное содержание в ней кальция и магния, ничтожное количество хлора и отсутствие железа. 3

Однако перед употреблением воду из Байкала рекомендуется прокипятить, чтобы сделать её пригодной для питья. 1 При этом стоит учитывать, что употреблять байкальскую воду на постоянной основе не стоит, так как в ней мало полезных веществ. 3