Чтобы перенести текст на новую строку в пределах одной ячейки в Яндекс Таблицах, нужно поставить курсор перед словом, которое нужно перенести, и одновременно зажать на клавиатуре Alt + Enter. 13
Также можно настроить автоматическую расстановку переносов: 4
Ещё один способ включить перенос текста для нескольких ячеек одновременно — выделить их и на вкладке «Главная» найти элемент «Переносить текст». 4