Как влияет температура на сроки уборки корнеплодов?

Температура влияет на сроки уборки корнеплодов, ускоряя или замедляя их вызревание. www.bashinkom.ru

В жаркое сухое лето корнеплоды созревают преждевременно и вырастают мелкими. www.bashinkom.ru В холодный или дождливый сезон, наоборот, сроки созревания урожая затягиваются. www.bashinkom.ru

Некоторые примеры влияния температуры на сроки уборки корнеплодов:

• Морковь: при температуре воздуха +4–7 °С морковь активно накапливает полезные микроэлементы, витамины и питательные вещества, готовясь к зимовке. mos-gryadki.ru Этот период считается оптимальным для уборки моркови. mos-gryadki.ru Не рекомендуется выкапывать морковь при температуре воздуха выше +18 °С. mos-gryadki.ru
• Свёкла: уборку свеклы лучше всего проводить при температуре от 5 до 15 °С. dom.mail.ru Если будет теплее, корнеплод плохо перенесёт закладку на хранение в прохладное помещение — слишком резким будет температурный перепад. dom.mail.ru
• Позднеспелые сорта свёклы: их особенность — ускоренный рост при понижении температуры до 2–5 °С. dom.mail.ru В это же время плоды активно накапливают витамины и питательные вещества, готовясь к зимовке. dom.mail.ru

При выборе сроков уборки корнеплодов важно учитывать не только температуру, но и другие факторы, такие как сорт и сроки его созревания, климат региона выращивания, время посадки, плодородие почвы и количество внесённых удобрений. www.bashinkom.ru