Как влияет степень зрелости болгарского перца на его вес и количество в килограмме?

Степень зрелости болгарского перца влияет на его вес, так как в зависимости от размера и мясистости вес одного плода может варьироваться. www.bolshoyvopros.ru

Различают техническую и биологическую стадии зрелости: dzen.ru vk.com

1. Техническая. dzen.ru vk.com Плод полностью сформировался, но не окрасился в заявленный оттенок по сорту. vk.com Обычно на этой стадии окраска плода — зелёная, но может быть меланжевой, белой и даже чёрной. dzen.ru
2. Биологическая. dzen.ru vk.com Помимо присущей сорту формы и размера, плоды приобретают характерную окраску (красную, оранжевую, жёлтую, фиолетовую и т. д.). dzen.ru

Между технической и биологической спелостью проходит 20–30 дней в зависимости от погоды. rosselhoscenter.ru Чем выше температура воздуха, тем быстрее происходит созревание. rosselhoscenter.ru

Количество перцев в килограмме также зависит от сорта. www.bolshoyvopros.ru Например, есть сорта с тонкими стенками, некрупные и острым кончиком, их средний вес — от 60–70 до 100–110 г. www.bolshoyvopros.ru Есть перцы толстостенных сортов, их средний вес составляет 220–280 г, а часто бывает и более 300 г. www.bolshoyvopros.ru

В среднем в килограмме сладкого перца насчитывается около 8–10 штук. www.bolshoyvopros.ru