Подзимний посев зелени позволяет получить урожай на 2–3 недели раньше, чем при весеннем посеве. 14 Если накрыть всходы плёнкой или другим укрывным материалом, можно ускорить созревание ещё на 7–12 дней. 1

Некоторые другие преимущества подзимнего посева зелени:

• Высокая всхожесть. 2 За осень и зиму в почве накапливается много влаги, что повышает прорастание семян. 2
• Крепкий иммунитет. 2 Растения проходят закалку, поэтому менее восприимчивы к перепадам температур и возвратным холодам. 2
• Повышение качества урожая. 2 Ранней весной насекомые-вредители ещё не успевают появиться, поэтому нет необходимости обрабатывать растения пестицидами. 2
• Устойчивость к засушливой весне. 1 Как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу. 1

Однако у подзимнего посева есть и недостатки: риск вымерзания сеянцев из-за капризов погоды. 4 Чтобы предотвратить гибель всходов, грядки можно укрыть укрывным материалом. 4