Как влияет подкормка картофеля на качество клубней и их лежкость?

Подкормка картофеля влияет на качество клубней и их лёжкость, но результаты могут быть противоречивыми и зависят от почвенно-климатических условий, биологических особенностей сортов и уровня агротехники. moluch.ru

Некоторые аспекты влияния подкормок на качество клубней:

• Азот. dzen.ru www.agroxxi.ru Дефицит азота проявляется в снижении роста, обесцвечивании листьев и влияет на размер и качество клубней. www.agroxxi.ru Однако избыток азота чреват задержкой созревания клубней, пышной ботвой, трещинами в клубнях и повышенной восприимчивостью к биотическим болезням. www.agroxxi.ru
• Фосфор. sdexpert.ru moluch.ru В сочетании с другими питательными веществами (азот, калий, магний) фосфор повышает урожай и улучшает качества клубней: вкус, содержание сухих веществ, крахмала, а также его технологические свойства. sdexpert.ru moluch.ru
• Калий. sdexpert.ru www.agroxxi.ru Калий улучшает лёжкость и технологические свойства клубней, снижает содержание сахаров и потемнение мякоти. sdexpert.ru moluch.ru Однако слишком высокие дозы калийных удобрений могут снизить содержание сухого вещества и крахмала. sdexpert.ru moluch.ru
• Кальций. www.agroxxi.ru agbz.ru Установлено, что созревание и хранение картофеля зависит от содержания кальция в кожуре. agbz.ru При концентрации кальция более 0,25% в кожице — лёжкость и качество картофеля возрастают. agbz.ru

Влияние подкормок на лёжкость клубней также имеет свои особенности:

• Подкормки азотом и навозом сильно снижают лёжкость и качество клубней. dzen.ru
• Недостаток калия снижает урожайность, размер и качество клубней. www.agroxxi.ru
• Дефицит кальция препятствует росту корневой системы, вызывает деформацию кончиков листьев, но серьёзно ухудшает лёжкость. www.agroxxi.ru

Таким образом, для достижения оптимальных результатов необходимо соблюдать оптимальные нормы, сроки и способы внесения удобрений, использовать наиболее пригодные виды и формы удобрений. sdexpert.ru