Опыт работы положительно влияет на уровень заработной платы официанта. 1 Опытные сотрудники, которые знают меню наизусть, умеют предложить гостям лучшие блюда и напитки, быстро и качественно обслуживают, могут зарабатывать больше. 1

Некоторые факторы, которые влияют на рост зарплаты официанта:

• Скорость обслуживания. 1 Чем быстрее и качественнее официант обслуживает гостей, тем больше столиков он может обслужить за смену, что положительно отражается на его заработке. 1
• Знание меню. 1 Официант, который хорошо знает меню и может дать грамотные рекомендации по блюдам и напиткам, может получить более щедрые чаевые. 1
• Умение общаться с гостями. 1 Приятная и доброжелательная коммуникация с гостями — это залог высоких чаевых. 1
• Лояльность гостей. 1 Если официант завоевал доверие и лояльность гостей, они будут чаще посещать заведение именно ради него, что положительно скажется на его заработке. 1

Также стоит учитывать, что на заработок официанта влияет расположение заведения, время года, регион и другие факторы. 4